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Risotto ai carciofi e salsiccia
Risotto ai carciofi e salsiccia..avevo in frigorifero dei carciofi da utilizzare, che c’è di meglio di un risotto, con della salsiccia fresca per dare un colpo di sapore? Detto e fatto. Ingredienti per...
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Insalata di riso ricetta veloce
Insalata di riso ricetta veloce, un piatto unico che si gusta in prevalenza nella stagione estiva, fresca e farcita con tutti gli ingredienti che più ci piacciono: dalle uova sode, ai wurstel, ai...
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Risotto ai carciofi e pomodoro
Risotto ai carciofi e pomodoro, una combinazione di ingredienti davvero ottima, i carciofi danno al risotto quel sapore dolce amaro e il pomodoro, completa la fusione si sapori. Un piatto semplice e...
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Risotto alle cozze, ricetta
Buongiorno a tutti, oggi risotto alle cozze, ricetta, eh si ancora cozze..troppo buone! Un risotto facile da fare, un piatto saporitissimo e gustoso..è stato molto gradito ai miei ospiti…vi descrivo...
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Risotto allo zafferano e pancetta
Pochi ingredienti per ottenere questo gustoso risotto allo zafferano e pancetta, agli amanti del risotto questa ricetta semplice piacerà sicuramente, cremoso e saporito! Ingredienti per : Risotto allo...
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Risotto al vino rosso
Oggi vi propongo questo primo di riso buonissimo: risotto al vino rosso, dal nome avrete già capito che è cotto con una generosa dose di vino, Merlot per l’esattezza, una nota : un’ottimo vino...
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Torta di riso ricetta con mandorle
Beh un dolce l’ho fatto, anche se panettoni vari girano per casa: torta di riso ricetta con mandorle, la mia prima torta di riso. Devo dire che è riuscita bene, l’ho aromatizzata con liquore Sambuca,...
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Risotto ai carciofi e prosciutto crudo
Buon lunedì a tutti, la settimana inizia e voglio presentarvi questo primo piatto: risotto ai carciofi e prosciutto crudo! E’ molto facile da realizzare, la fusione di questi due sapori è...
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Riso e patate quasi un risotto
Riso e patate quasi un risotto, si perchè dovevo fare la classica minestra appunto riso e patate brodosa, ma alla fine mi è venuto così avendo aggiunto meno dell’acqua che serviva! Beh devo ammettere...
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Paella ricetta carne e pesce
Buona domenica….oggi vi presento la paella ricetta carne e pesce, in versione casalinga! Non me ne vogliano chi, ha fatto di questo piatto una bandiera, non ho la pretesa di offrirvi una paella fatta a...
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Risotto alle seppie, ricetta
Risotto alle seppie, ricetta, stamattina un buon risotto alle seppie! Sabato ho acquistato 5 seppie freschissime, ho fatto due conti e mi sono detta..bene pranzo e cena, infatti con pochi altri...
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Risotto alle zucchine e taleggio con pancetta
Ieri, la temperatura ha dato un po’ di tregua, tirava un bel venticello;tempo ideale per gustarci questo risotto alle zucchine e taleggio con pancetta! Le zucchine, in piena stagione, abbondano a...
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Risotto ai funghi porcini
Delicato e saporito allo stesso tempo questo risotto ai funghi porcini si gusta in ogni stagione dell’anno. Avevo conservato nel congelatore dei funghi porcini regalatomi da un amico già puliti e...
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Risotto alle patate piselli e prosciutto
Cremoso e saporito questo risotto alle patate piselli e prosciutto, una semplicissima ricetta che spesso porto in tavola. Gli ingredienti ci sono sempre nella dispensa, mezz’ora di tempo e voilà il...
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Tortine di pasta frolla, con riso e crema pasticcera
Tortine di pasta frolla con riso e crema pasticcera, una ricetta dolce, facile e con ottimi risultati. Un guscio friabile di pasta frolla alla panna, racchiude la crema pasticcera mescolata al riso...
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Risotto alla parmigiana con salsiccia
Risotto alla parmigiana con salsiccia, per realizzare questo risotto ho seguito la classica ricetta del risotto alla parmigiana aggiungendo però della salsiccia fresca per dare un tocco di sapore in...
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Risotto alle zucchine con crescenza e zafferano
Risotto alle zucchine con crescenza e zafferano, un risotto dal sapore delicato, uno fra i miei preferiti. Anzichè aggiungere burro per mantecare a fine cottura, ho utilizzato la crescenza allo yogurt,...
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Risotto al radicchio rosso e salsiccia piccante
Risotto al radicchio rosso e salsiccia piccante, facile da realizzare e buonissimo. Il tocco della salsiccia piccante è sicuramente da provare; ne avevo avanzata un po’ da un’altra preparazione e...
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Risotto agli asparagi e prosciutto crudo
Risotto agli asparagi e prosciutto crudo. Gli asparagi non sono di stagione in questo periodo dell’anno ma, in offerta speciale al Super ho trovato degli ottimi asparagi surgelati. Pratici da usare per...
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Risotto ai finocchi e prosciutto cotto
Risotto ai finocchi e prosciutto cotto. Questo risotto è nato dalla necessità di utilizzare fette di finocchi preparati per il pinzimonio e avanzate, quest’ortaggio è delicato e anche se ben conservato...
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